Cada año, a mediados de otoño empieza la construcción de los hoteles hechos completamente con hielo, que están siempre listos para recibir a turistas y visitantes para el invierno.
La mayoría de estos excéntricos hoteles se encuentran en el círculo polar ártico en donde las temperaturas apenas si rozan los cero grados durante el invierno. Las propuestas más conocidas se encuentran en las zonas cercanas a los polos como los hoteles situados en Suiza, Canadá y Groenlandia.
Los hoteles de Jukkasjärvi, Québec y el Hotel Igloo Village, son lugares para pasar unas vacaciones de invierno, sin huir del frio, desfrutando de las maravillas que se pueden hacer con los recursos naturales.
En muchos de estos centros turísticos todos los elementos están hechos con hielo, como las columnas, las camas, los vasos, las mesas, las lámparas, entre muchos otros objetos que se encuentran dentro.
Son pocos los que deciden pasar una noche en estos hoteles. Sin embargo para quienes deciden ser huéspedes aunque sea por una noche, se les proporcionan bolsas térmicas especiales para dormir, las camas que hechas totalmente con hielo, son cubiertas con abundantes pieles, que permiten mantener el cuerpo caliente.
En las mañanas además de recibir una bebida caliente, se puede disfrutar de los baños en el sauna que algunos consideras sanadores del cuerpo y el alma.
El Ice Hotel de Suecia así como el Hotel Québec de Canadá además de las magnificas habitaciones tienen galerías de arte, cine, capilla y un bar. En el caso del hotel Igloo Village en Groenlandia, las camas tienen iluminación con fibra óptica.