Degustar un buen plato y otro y otro, es sencillamente espectacular. Hay lugares en los que además de encontrar deliciosos platos hay escuelas y restaurantes que abren sus puertas para degustarlos y aprender a cocinarlos. Dejar el trabajo, alejarse de la rutina, entregarse al ocio y a la diversión, son las prioridades a la hora de viajar; por eso cuando se va de viaje para realizar turismo gastronómico no solo se vive al ritmo de vida de los lugareños, sino que se conocen esos detalles que no siempre están a la vista de los visitantes.
Hay comidas que además de ser típicas del lugar de visita son exóticas y exquisitas. Comer hace parte de la rutina del viajero, pero son muy pocos los que se dedican a investigar sobre la preparación de cada plato, de eso se trata este tipo de viajes temáticos.
Viajar a algún destino y aprender la preparación de los platos típicos de la región, puede ser una opción, así como también lo puede ser recorrer varios lugares de una sola región y adentrarse a las cocinas de los restaurantes de comidas típicas, para conocer de más platos.
Algunos de los siguientes lugares, son recomendados para realizar turismo gastronómico en el mundo:
Restaurante-hotel Georges Blanc
Al sur de Francia, en la villa Vonnas, está ubicado el restaurante-hotel Georges Blanc, donde se puede disfrutar de la gastronomía autóctona en un lugar maravillosamente decorado con flores, plantas y adornos campestres.
Es un lugar especializado en la diversión y el conocimiento de la gastronomía. Allí se pueden realizar diferentes recorridos y compras de utensilios básicos para la cocina y la comida.
Un lugar ideal para conocer y maravillarse con la comida francesa, así es el Restaurante-hotel Georges Blanc.
Escuela Toscana de Cocina Italiana
Catalogado como uno de los resorts más elegantes de Italia, Relais & Chateaux Hotel Il Pellicano ofrece clases de cocina gourmet dictadas por el reconocido chef Antonio Guida.
En el curso dictado en ingles, se aprende a preparar Risotto, a hacer pan italiano y postres. Además incluye un recorrido por vinerías para degustar y conocer más sobre los vinos del lugar.
Red Sea Star
Es el primer restaurante submarino de Israel, Red Sea Star, ubicado en el Mar Rojo. Rodeado de ventanales para ver las manta-rayas, se puede degustar de los platos típicos de la región a cinco metros de profundidad.
Bar de Hielo en Estocolmo
Este lugar hecho totalmente con hielo, puede ser de los lugares más cálidos para refugiarse del invierno, no por el clima sino la calidez de sus tragos, del abrigo, el gorro de piel y el par de guantes que entregan a la entrada del bar, lo que hace resistir las bajas temperaturas.
Sillas, mesas, barras, lámparas, la caja, todo excepto quienes trabajan allí y los visitantes está hecho de hielo todo está hecho de hielo.
Restaurante Quirúrgico
Similar a una sala quirófano, este bar temático es ideal para aquellos que se dedican a la medicina. Mesas de acero inoxidable, Sillas de ruedas, camareras vestidas de enfermeras, hacen parte de este lugar que es imperdible de conocer en Riga, Letonia.