La República Unida de Tanzania es un país situado en la costa este de África Central. Limita al norte con Kenia y Uganda, al oeste con Ruanda, Burundi, la República Democrática del Congo, al sur con Zambia, Malaui y Mozambique y al este con el Océano Índico. El nombre del país proviene de la unión de las palabras.
Al igual que en Kenia, el choma (carne
a la parrilla), se ha extendido por doquier, especialmente en restaurantes con servicio de bar. La bebida nacional es la cerveza Safari Lager, sin embargo, la costa, junto a las islas de Zanzíbar y Pemba, ofrece una selección decente de platos tradicionales suajili basados en el marisco.
Las truchas de los ríos que rodean al Kilimanjaro tienen muy bue
na fama. Los principales peces de agua dulce que se capturan aparte de las truchas son la tilapia, la perca del Nilo y el pez tigre. Por otro lado, en Tanzania se pueden practicar cualquier tipo de deporte náutico como windurfing, buceo, pesca submarina.
Para quienes gustan escalar, la escalada del Kilimanjaro es otra de las actividades favoritas para los amantes de este deporte pero hay que tomar serias precauciones a la hora de emprender la ascensión.
Las festividades en Tanzania comienzan el 1 de enero con la celebración del Año Nuevo. Ese mismo mes, el día 12, se celebraen Zanzíbar el Día de la Revolución. El 5 de febrero se conmemora la fundación del Partido de la Libertad y esta celebraciónes conocida como el Día de la CCM.
La festividad más celebrada por los tanzanos tiene lugar el 9 de diciembre, día en que se conmemora la Independencia de Tan
zania y el Día de la República. Ese día las gentes abarrotan las calles para presenciar los distintos eventos oficiales que se producen como desfiles, discursos, fuegos artificiales, bailes populares, etc.
La Reserva de Selous y el Parque Nacional de Ruaha son otros de los lugares a los que no puede faltar, ya que allí disfrutará de la belleza natural de lugar. Los vuelos en avioneta permiten visitar estos parques diariamente, ya sea por separado o, idealmente, en una perfecta combinación de paisajes y fauna. La reserva de el Selous es conocida por su río Rufiji y Ruaha.
La música y el baile tanzanos dominan gran parte de África oriental. De ritmo vigoroso y famoso por sus pegadizas letras, el son del suajili tanzano se mantiene vivo gracias al próspero mundo de las bandas musicales y la danza. Remmy Ongala constituye el nombre más conocido fuera del país. En Zanzíbar radica el corazón de la destacable tradición poética y musical conocida con el nombre detaraab. La diosa de este cautivador estilo, Siti Bint Saad, fue la primera cantante africana que realizó grabaciones ya en el año 1928.